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海南推进生态环境六大专项整治行动 烧烤摊该何去何从?

秒速飞艇走势图如何看 时间:2018-07-05 12:00

  原标题:我省推进生态环境六大专项整治行动,要求市县建成区全面禁止露天烧烤——

  夜色中的烧烤摊该何去何从?

  为推动大气污染防治工作,日前出台的《海南省深化生态环境六大专项整治行动计划(2018—2020年)》明确提出,推进餐饮业油烟污染治理,市县建成区全面禁止露天烧烤,城区餐饮服务经营场所油烟净化设备安装率达到100%。

  不少市民有在露天烧烤摊吃夜宵的习惯,而露天烧烤摊也常因油烟、噪音等问题遭附近居民投诉。未来,露天烧烤摊该何去何从?记者近日进行了相关采访。

  现场

  烧烤摊点人气旺

  一盘烤鱿鱼配芥末、两盘烤韭菜,还有劈好的椰子和冰冻的啤酒……6月29日晚11时许,在??诤斐呛费映は咭桓雒耙韵噬湛尽钡纳湛咎?,青年云惟亮和好友围坐在投影屏幕前的小方桌上,开启“周末夜生活”模式。

  “世界杯嘛,看球和喝酒撸串最配?!痹莆┝撩蛄艘豢谄【扑?。在投影屏幕背后,烧烤摊的师傅正低着头,利索地将加工好的烤串放在烤炉上烤,服务员则进进出出忙碌着。

  因为烧烤摊受到不少市民的欢迎。记者走访红城湖路延长线粗略统计发现,这一路段两侧共有11个独立烧烤摊,此外还有“上丹美食啤酒广场”等两处餐饮烧烤集中区,其中集纳了约10个烧烤摊。

  这些烧烤摊多采用“前露天座位、后室内铺面厨房”的方式经营,现场少见油烟飞散?!昂?诳埂础ぷ?,查了不少露天烧烤摊,我们在室内烤东西,装了油烟处理设备?!币患疑湛咎魉?。

  但记者走访发现,这一路段还有个别烧烤摊将烧烤炉放在了屋檐下而非室内,存在油烟飞散的情况。

  病症

  大气污染隐患 城市管理难题

  露天烧烤摊让人“又爱又恨”,家住??谑行麓笾薮蟮懒吓┟呈谐「浇氖忻裢趸绽源松钣懈写?。

  “我上夜班回家晚,每次从烧烤摊前路过,都觉得味道大、声音吵?!蓖趸绽?,他家附近有两个露天烧烤摊,一般经营到凌晨三四点,给周围居民生活造成了不小的困扰。

  省生态环境?;ぬ笃芾泶τ泄馗涸鹑私樯?,露天烧烤摊大多无烟气吸收处理装置,使用的燃料多为木炭或焦炭,产生大量的煤烟、煤灰,对空气产生严重污染。烧烤摊点大多晚上出摊,这时空气流动较慢,油烟不易扩散,造成的空气污染比白天更为严重。

  除了燃料燃烧产生的污染,掉在烤炉中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也会产生浓烟,含有污染大气环境的细颗粒物(PM2.5)和挥发性有机污染物,当摊位飘起浓烟时,周围空气中的PM2.5含量会瞬间增高,甚至达到上千微克每立方米,直接影响大气环境的同时,也会对人体造成危害。

  “露天烧烤摊多涉及占道经营等问题,我们此前一直在指导和督促各市县开展打击工作?!笔∽》亢统窍缃ㄉ杼鞘薪ㄉ璐τ泄馗涸鹑朔K?,现结合生态环境六大专项整治工作,将持续加大打击力度。

  管理

  堵疏并举 有序引导

  面对大气污染防治和城市管理工作提出的新要求,应如何对这些露天烧烤摊进行有序管理?

  省环境科学研究院的专家认为,堵和疏的方式应并举,可授权设区的市县政府根据当地实际情况划定一些露天烧烤区域?;ǖ那蚺浔赶喙赜脱痰氖占途换碜爸?,做到油烟达标排放。

  ??谑泄颂厣匆得朗吵且患疑湛镜甑木咧苻燃?,烧烤是他们创业就业的生计,可以规范管理,但不应“一刀切”。他认为,美食城的经营管理方式就挺好,统一使用油烟处理设备,降低了成本、减少了污染,还能进行集中管理。

  “目前??诘囊故心J?,正为有序管理露天烧烤和小吃餐饮等问题积累经验?!焙?谑谐鞘泄芾砦被嵊泄馗涸鹑吮硎?,通过划定区域进行有序引导,要求区域外的烧烤、饮食摊点一律进店、进院经营,可以确?;肪澄郎褰?,大幅减少油烟、噪声扰民的情况。

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